ปลาทอง มีชื่อสามัญว่า Goldfi sh ชื่อวิทยาศาสตร์Carassius auratus (Linn.) มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน
ตอนใต้ ปลาทองที่ผลิตในประเทศไทยได้รับความนิยมในต่างประเทศ เพราะมีความสมบูรณ์สวยงาม สายพันธุ์ที่นิยมเลี้ยงได้แก่ สิงห์ญี่ปุ่น สิงห์ลูกผสม สิงห์ตามิด (สายพันธุ์นี้พัฒนาในประเทศไทย จึงมีชื่ออีกชื่อหนึ่งว่า สิงห์สยาม)ริวกิ้น และออรันดา นอกจากนี้ยังมีสายพันธุ์อื่นๆ ที่มีความแปลกตาสวยงาม เช่น เกล็ดแก้ว สิงห์ตาลูกโป่ง สิงห์ตากลับ
เป็นต้น
